藤原辰史
表示
藤原 辰史(ふじはら たつし、1976年12月2日[1] - )は、日本の農業史研究者。京都大学人文科学研究所准教授。専攻は農業史、食と農の思想、ドイツ現代史[2]。
略歴
[編集]北海道旭川市生まれ[2]。島根県横田町(現奥出雲町)出身[2]。島根県立横田高等学校を経て、1999年京都大学総合人間学部国際文化学科卒業[2]、2002年同大学院人間・環境学研究科博士課程中退[2]、京都大学人文科学研究所助手[2]、2004年5月、論文「ナチス・ドイツの有機農法:「自然との共生」はなぜ「民族の抹殺」に加担したのか」[3]にて京都大学より博士(人間・環境学)の学位を取得。2009年東京大学大学院農学生命科学研究科講師[2]。2013年京都大学人文科学研究所准教授[2]。
受賞歴
[編集]- 2013年 - 『ナチスのキッチン』で第1回河合隼雄学芸賞[4]
- 2019年 - 『給食の歴史』で第10回辻静雄食文化賞[5]
- 2019年 - 『分解の哲学 ― 腐敗と発酵をめぐる思考』でサントリー学芸賞[6]
著書
[編集]単著
[編集]- 『ナチス・ドイツの有機農業―「自然との共生」が生んだ「民族の絶滅」』柏書房、2005年。 / 新装版、柏書房、2012年。ISBN 978-4-7601-4152-4
- 『カブラの冬―第一次世界大戦期ドイツの飢饉と民衆』人文書院〈レクチャー第一次世界大戦を考える〉、2011年。ISBN 978-4-409-51112-1
- 『稲の大東亜共栄圏―帝国日本の〈緑の革命〉』吉川弘文館〈歴史文化ライブラリー〉、2012年。ISBN 978-4-642-05752-3
- 『ナチスのキッチン―「食べること」の環境史』水声社 2012年。 / 決定版、共和国、2016年。ISBN 978-4-907986-32-2
- 『食べること考えること』共和国〈散文の時間〉、2014年。ISBN 978-4-907986-01-8
- 『トラクターの世界史―人類の歴史を変えた「鉄の馬」たち』中央公論新社〈中公新書 2451〉、2017年。ISBN 978-4-12-102451-0
- 『戦争と農業』集英社インターナショナル〈インターナショナル新書 015〉、2017年。ISBN 978-4-7976-8015-7
- 『給食の歴史』岩波書店〈岩波新書 新赤1748〉 2018年。ISBN 978-4-00-431748-7
- 『食べるとはどういうことか―世界の見方が変わる三つの質問』農山漁村文化協会〈かんがえるタネ〉、 2019年。ISBN 978-4-540-17109-3
- 『分解の哲学―腐敗と発酵をめぐる思考』青土社、2019年。ISBN 978-4-7917-7172-1
- 『縁食論―孤食と共食のあいだ』ミシマ社、2020年。ISBN 978-4-909394-43-9
- 『農の原理の史的研究:「農学栄えて農業亡ぶ」再考』創元社〈叢書パルマコン〉、2021年。ISBN 978-4-422-20295-2
- 『歴史の屑拾い』講談社、2022年。ISBN 978-4-06-529371-3
- 『植物考』生きのびるブックス、2022年。ISBN 978-4-910790-07-7
共著
[編集]- (足達太郎・小塩海平)『農学と戦争:知られざる満洲報国農場』岩波書店、2019年。ISBN 978-4-00-001826-5
- (赤坂憲雄)『言葉をもみほぐす』新井卓写真、岩波書店、2021年。ISBN 978-4-00-022975-3
- (福岡伸一・伊藤亜紗)『ポストコロナの生命哲学』集英社〈集英社新書〉、2021年。ISBN 978-4-08-721185-6
- (小山哲)『中学生から知りたいウクライナのこと』ミシマ社、2022年。ISBN 978-4-909394-71-2
- (白井聡・松村圭一郎・岸本聡子ほか)『コモンの「自治」論』斎藤幸平・松本卓也編、集英社、2023年。ISBN 978-4-08-737001-0
- (岡真理・小山哲)『中学生から知りたいパレスチナのこと』ミシマ社、2024年。ISBN 978-4-911226-06-3
- (後藤正文)『青い星、此処で僕らは何をしようか』ミシマ社、2024年。ISBN 978-4-911226-13-1
共編・編
[編集]- 『現代の起点 第一次世界大戦』全4巻、山室信一・岡田暁生・小関隆共編、岩波書店、2014年。
- 藤原辰史編『第一次世界大戦を考える』共和国、2016年。ISBN 978-4-907986-18-6
- 『われわれはどんな「世界」を生きているのか 来るべき人文学のために』山室信一・岡田暁生・小関隆共編、ナカニシヤ出版、2019年。ISBN 978-4-7795-1392-3
- 藤原辰史編『歴史書の愉悦』ナカニシヤ出版、2019年。ISBN 978-4-7795-1397-8
- 『環世界の人文学:生と創造の探究』石井美保・岩城卓二・田中祐理子共編著、人文書院、2021年。ISBN 978-4-409-04115-4
- 『入門 食と農の人文学』湯澤規子・伊丹一浩共編著、ミネルヴァ書房、2024年。
翻訳
[編集]- エルンスト・ブロッホ『ナチズム:地獄と神々の黄昏』池田浩士・本庄史明と共訳、水声社、2008年。ISBN 978-4-89176-685-6
- フランク・ユーケッター『ドイツ環境史:エコロジー時代への途上で』服部伸・佐藤温子・岡内一樹共訳、昭和堂、2014年。ISBN 978-4-8122-1336-0
連載
[編集]出演
[編集]- エアレボリューション(ニコニコ生放送、2024年6月2日)
脚注
[編集]- ^ 『読売年鑑 2016年版』(読売新聞東京本社、2016年)p.340
- ^ a b c d e f g h “藤原 辰史(ふじはら たつし)”. www.maff.go.jp. 農林水産政策研究所. 2022年4月21日閲覧。
- ^ 博士論文書誌データベース
- ^ "第一回河合隼雄物語賞・学芸賞受賞作決定のお知らせ."一般財団法人河合隼雄財団. 2013年5月20日.
- ^ "これまでの受賞作・受賞者一覧."「辻静雄食文化賞について」辻静雄食文化財団. 2024年12月28日閲覧。
- ^ 第41回 サントリー学芸賞決定
- ^ "小冊子『熱風』."スタジオジブリ「出版部のサイト」.