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韓国の焼肉

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』

韓国の焼肉(かんこくのやきにく、朝鮮語: 고기구이)は豚肉牛肉鶏肉で作った様々な料理を成す火で焼いた肉料理をあまねく指す。 これは最もよく知られている韓国料理の一つである。

焼肉の最もよく知られている様式は、牛のあばら骨を成すばら肉を用いたものである[1]

韓国レストランでこのような料理は、従業員が移動式ストーブを使って料理するのが一般的である[2]

脚注

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注釈

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出典

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関連項目

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