磯淵猛

磯淵 猛（いそぶち たけし、1951年5月2日 - 2019年2月21日）は、紅茶研究家、エッセイスト。

キリンビバレッジ「午後の紅茶」のアドバイザー、日本創芸教育にて通信教育「紅茶コーディネーター講座」の主任教授を務め、紅茶研究家・エッセイストとして活躍し、NHKをはじめテレビ・ラジオに多数出演した。

人物

1951年、愛媛県生まれ。

1979年12月15日、神奈川県鎌倉市にて紅茶専門店「ディンブラ」を創業。のち、藤沢市内に移転、スリランカをメインに紅茶の輸入を手掛ける。

1994年、株式会社ティー・イソブチカンパニーを設立し、事業を拡大。

セミナーのために行った高松で階段から落ちて頭部を強打、2019年2月21日16時8分、急逝。67歳。

著書

• ティータイムのその前に　単行本　楽 (1989/06/01)
  • ティータイムのその前に　ちくま文庫　筑摩書房 (1998/04/01)
• 紅茶、知って味わう: 本格派に捧げる一杯 (日曜日の遊び方) 　単行本　雄鶏社 (1990/12/01)
• 紅茶―おいしさの「コツ」 (Shibata books) 単行本　柴田書店 (1992/01/01)
• 紅茶おいしくなる話 単行本　柴田書店 (1993/07/01)
• 紅茶 おいしくなる話　集英社文庫　集英社 (2000/01/20)
• 紅茶: おいしさの決めて (カラーブックス 850) 文庫　保育社 (1993/07/01)
• 素敵なティータイム: 本物のおいしさと楽しみ方 紅茶・コーヒー・日本茶・ハーブティー 新書 同文書院 (1993/11/01)

• 紅茶色の物語: 四季の紅茶の楽しみかた (アテナ選書 16) 単行本 同文書院 (1994/5/1)
• 紅茶おいしさ発見 大型本 雄鶏社 (1994/12/01)
• 紅茶曜日 単行本 扶桑社 (1995/03/01)
• 紅茶の国紅茶の旅 単行本 筑摩書房 (1996/04/01)
  • 紅茶の国紅茶の旅 (ちくま文庫) 筑摩書房 (2000/07/10)
• 紅茶画廊へようこそ 単行本 扶桑社 (1996/10/01)
• おいしい紅茶生活: 四季折々の飲み方・楽しみ方 (PHP文庫) PHP研究所 (1998/02/01)
• 紅茶のある食卓 単行本 東洋経済新報社 (1998/04/01)
  • 紅茶のある食卓 (集英社文庫) 集英社 (2001/05/18)
• 紅茶を楽しむ生活 単行本 河出書房新社 (1998/12/01)
• 金の芽: インド紅茶紀行 単行本 KADOKAWA (1999/01/01)
  • 金の芽 インド紅茶紀行 (集英社文庫) 集英社 (2002/03/20)
• 風と霧と光の紅茶: FromLeaf 単行本 扶桑社 (2000/04/01)
• 二人の紅茶王: リプトンとトワイニングと 単行本 筑摩書房 (2000/11/01)
• 飲むお茶、食べるお茶: ミャンマー紅茶物語 単行本 パルコ (2001/07/01)
• 紅茶&アレンジティーの技術教本: 基本から最新バリエーションまで 大型本 旭屋出版 (2003/02/01)
• 紅茶事典 単行本 新星出版社 (2003/07/01)
• 一杯の紅茶の世界史 (文春新書) 文藝春秋 (2005/08/19)
• 週末をおしゃれに楽しむ紅茶スタイル 大型本 アポロコミュニケーション (2005/10/01)
• 紅茶ブレンド 単行本 MCプレス (2007/12/14)
  • 新版 紅茶ブレンド 単行本 毎日コミュニケーションズ (2010/01/14)
• 紅茶の教科書 単行本 新星出版社 (2008/11/01)
  • 紅茶の教科書 改訂第二版 単行本 新星出版社 (2012/04/25)
• 紅茶レジェンド: 磯淵猛が歩いた「イギリスが見つけた紅茶の国」 単行本 土屋書店 (2009/01/01)
  • 紅茶レジェンド―磯淵猛が歩いた イギリスが見つけた紅茶の国 単行本（ソフトカバー）つちや書店 (2011/08/01)
• 世界の紅茶 400年の歴史と未来 (朝日新書) 朝日新聞出版 (2012/2/10)
• 30分で人生が深まる紅茶術 単行本 ポプラ社 (2014/02/12)
• 紅茶の手帖 (ポプラ新書) ポプラ社 (2016/02/01)
• TEA BOOK: 完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介-世界のお茶・基礎知識・文化・ブレンド・レシピ ペーパーバック Linda Gaylard (著), 磯淵 猛 (監修) 誠文堂新光社 (2016/09/05)
• 華麗なる紅茶の世界 単行本 ぴあ (2016/10/01)
• 基礎から学ぶ 紅茶のすべて: 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで 単行本 誠文堂新光社 (2016/11/10)
• 茶楽 世界のおいしいお茶・完璧な一杯のためのレシピ 単行本

ジョセフ・ウェズリー・ウール (著), 磯淵 猛 (監修) ガイアブックス (2017/01/26)

• ツウになる! 紅茶の教本 単行本 秀和システム (2018/12/22)