栗駒耕英岩魚丼
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栗駒耕英岩魚丼(くりこまこうえいいわなどん)は、宮城県栗原市栗駒耕英地域のご当地丼[1][2]。栗駒山麓の清流で育ったイワナを用いた丼物である[1]。
提供する店舗によって、イワナは蒲焼き風に調理したもの、鶏卵でとじたもの、天ぷらにしたものなどさまざまである[1]。
宮城県栗原市の栗駒耕英地域は、日本で初めてイワナの養殖に成功した地でもある[2]。そのイワナを使った丼物が栗駒耕英岩魚丼である[2]。
2022年に『生活ガイド.com』が発表した「『ご当地どんぶりランキング』トップ10」では9位となった[4]。
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