奥美濃カレー

奥美濃カレー
奥美濃カレー
種類	カレー
発祥地	日本
地域	岐阜県郡上市
考案者	森幸男; 奥美濃カレープロジェクト実行委員会(白鳥町商工会)
誕生時期	2006年11月
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奥美濃カレー（おくみのカレー）は、岐阜県郡上市白鳥町を中心に販売されているカレー及び、カレーライスである。地域振興の一環で地域ご当地グルメとして展開している。イメージキャラクターは「カレーのCちゃん」。

沿革

奥美濃カレー青年部も設立された。協同組合では、Tシャツやイメージキャラクターのストラップなどの販促品も発売している。

「奥美濃カレープロジェクト」では、「郡上市で生産されている食材や天然水を使用し、隠し味として郡上市特産の郡上味噌を使用したカレー」と定義されている^[1]^[2]。カレーの味は、東京のカレー店「パク森」の店主森幸男やSB食品の関係者からアドバイスを受けた^[1]。

郡上味噌を使用する事以外は自由であるため、各店舗がそれぞれのカレーを製造販売しており、レトルトパック入りの商品も存在する。

奥美濃カレーで多く使用される、郡上市特産品の代表的な食材は以下の通りである。

2007年頃の平成期に郡上市内の32店舗（58品目）で提供されていたが、脱会に伴って減少傾向にある。

所在地域	店名	備考
白鳥町	道の駅白鳥レストラン長瀧
	旅館奥美濃園
	ピース・まんだら
	だるまや
	四季彩菜しろとり
	レストラン日高
	お食事処たまや
	カフェパームス
	奥美濃しろとり物産センター喫茶部
	ブーランジェリーファミーユ
高鷲町	郡上高原ホテル	現在の名称は、「郡上ヴァカンス村ホテル」。
	デイリー郡上カントリー倶楽部
	味処すずしろ	2024年に閉業。
大和町	餃子飯店
	やまと温泉やすらぎ館
	株式会社寅嬉屋
	民宿・喫茶かんじ
八幡町	カフェレストアルピーヌ
	こびり処
	ベトコンラーメン重楽
	マルミツ小野店	開業時は、「シカゴピザ郡上八幡店」と併設。2021年に脱会、翌年6月13日に閉業。
明宝	旅館くご
	道の駅明宝喫茶メイホウ	現在の名称は、「喫茶明宝」。
	民宿しもだ
	焼肉屋げんちゃん
	自然食泊愛里
	手作りの味処ゆうゆう	明宝レディースが運営していた時期の加入。
和良町	道の駅和良ちんちろ屋
美並町	しょうりゅう郡上店	関店を開業する前には脱会。