加賀料理 新館 東山

加賀料理 新館 東山
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情報
用途	飲食店
構造形式	RC造
階数	地下2階、地上3階
竣工	1992年（平成4年）12月
所在地	〒920-0932 石川県金沢市小将町8
座標	北緯36度33分46.5秒 東経136度39分52.0秒

加賀料理 新館 東山（かがりょうり しんかん とうざん）は1920年（大正9年）に設立され、1992年（平成4年）12月に石川県金沢市小将町の県道10号線沿いの兼六園や第三善隣館などの近くに新しくオープンした。

沿革

• 1920年（大正9年）
  • 4月：石川県金沢市内に「加賀料理 東山」として設立
• 1945年（昭和20年）
  • 10月：当店を小将町に移転
• 1992年（平成4年）
  • 1月：当店の建て替えを開始
  • 12月：建て替えが完了し「加賀料理 新館 東山」へ改名
• 2010年（平成22年）
  • 4月：創業90周年を迎え、当店がリニューアルオープン
  • 5月：地下1・2階を宿泊部屋として客室に改造
• 2020年（令和2年）
  • 4月：営業時間を昼と夕から夕のみに変更
  • 6月：創業100周年を迎え、最後の営業となることが決定
  • 12月：100年の歴史に幕を閉じた
• 2021年（令和3年）
  • 1月：「兼六料理旅館」へ名称が変更