今西清兵衛商店
| 種類 | 株式会社 |
|---|---|
| 本社所在地 |
 日本〒630-8381 奈良県奈良市福智院町24-1 |
| 設立 | 1884年（明治17年） |
| 業種 | 食料品 |
| 法人番号 | 6150001000227 |
| 事業内容 | 清酒の製造・販売 |
| 代表者 | 代表取締役 今西清隆 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 売上高 | 6億8,294万円（2016年9月期） |
| 従業員数 | 24名（2017年3月現在） |
| 外部リンク | https://www.harushika.com/ |
株式会社今西清兵衛商店（いまにしせいべいしょうてん）は、奈良県奈良市のならまちの中にある酒造・販売会社である。日本酒「春鹿」の醸造元である。日本酒のほか、みりん、リキュール、奈良漬けなどの製造・販売も行う。[1]
沿革
[編集]- 1884年（明治17年） - 清酒、みりん、あられ酒（飲用みりん）の製造を開始。[1][2]
- 1956年（昭和31年） - 法人化、株式会社 今西清兵衛商店とする。[1][2]
- 1963年（昭和38年） - 純米酒の生産開始。[1][2]
- 1965年（昭和40年） - 吟醸酒の生産開始。[1][2]
- 1998年（平成10年） - 酒造ショップをオープン。[1][2]
- 2009年（平成21年） - 産官学連携商品、日本酒「奈良の八重桜」発売。[1][2]
- 2013年（平成25年） - 奈良女子大学との共同開発商品、赤い純米酒「奈良の八重桜～クリスタル・チェリー」を販売。[3]
受賞歴
[編集]- 1986年
- 全国新酒鑑評会 金賞受賞
- 1988年
- 全国新酒鑑評会 金賞受賞
- 1998年
- 全国新酒鑑評会 金賞受賞
- 2000年
- 全国新酒鑑評会 金賞受賞
- 2002年
- 全国新酒鑑評会 金賞受賞
- 2013年
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード 春鹿桜純米酒 金賞
- スローフードジャパン 燗酒コンテスト 春鹿 本醸造 極味 金賞
- スローフードジャパン 燗酒コンテスト 春鹿 旨口四段仕込 純米酒 最高金賞
- 2014年
- 全国新酒鑑評会 春鹿 純米大吟醸原酒 金賞受賞
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード 白滴 而妙酒 純米吟醸 最高金賞
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード 春鹿 純米大吟醸 最高金賞
- 2015年
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード 白滴 純米吟醸 金賞
- 2016年
- 全国新酒鑑評会 金賞受賞
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード 春鹿 桜 純米酒 金賞
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード 春鹿 純米大吟醸 金賞
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード 春鹿 吟醸 超辛口 金賞
- 2017年
- インターナショナル・ワイン・チャレンジ (IWC) 春鹿 純米大吟醸原酒 純米大吟醸の部 金賞[4]
代表銘柄
[編集]清酒
[編集]- 春鹿（はるしか）
- 純米 超辛口
- 純米大吟醸 雫酒
- 純米吟醸 しぼりばな
- 発泡清酒 ときめき
- 奈良の八重桜
- 白滴 純米吟醸
みりん
[編集]- 本みりん 南都 八重桜
- あられ酒 - 奈良に古くから伝わるみりん酒で、製造業者は今西清兵衛商店のみ。[5]
出典
[編集]- ^ a b c d e f g “会社概要”. 今西清兵衛商店. 2018年3月3日閲覧。
- ^ a b c d e f “株式会社今西清兵衛商店”. RECRUIT. 2018年3月3日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年3月3日閲覧。
- ^ “薄紅色の純米酒 - 奈良女子大と“春鹿”が開発”. 奈良新聞. (2013年4月24日) 2018年3月3日閲覧。
- ^ “世界最大級、日本酒部門で県内２銘柄が金賞 西内酒造「談山」今西清兵衛商店「春鹿」／奈良”. 毎日新聞. (2017年5月20日) 2018年3月3日閲覧。
- ^ “「最後の1軒」が守った伝統のお茶やお酒”. NIKKEI STYLE. (2016年3月10日) 2018年3月3日閲覧。