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丸善 (食品メーカー)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』
株式会社丸善
MARUZEN CO., LTD.
種類 株式会社
本社所在地 日本の旗 日本
110-0005
東京都台東区上野3-5-9
設立 1956年4月
業種 食料品
法人番号 5010501019269 ウィキデータを編集
事業内容 魚肉練り製品レトルト食品の製造販売
代表者
  • 代表取締役会長 原啓康
  • 代表取締役社長 原壮太
資本金 1億円
従業員数 350名
外部リンク https://mrz.co.jp/
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株式会社丸善(まるぜん、: MARUZEN CO., LTD.)は、東京都台東区上野に本社をおく食品加工メーカー。1945年、創業。「チーかま」「ホモソーセージ」の製造元である。

事業

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同社では下記のような製品を製造、販売している。

魚肉練り製品
魚肉ソーセージハムハンバーグ、ケーシング詰め蒲鉾など
レトルト食品
おでん、もつ煮込など

主な商品

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チーかま
チーズ入り蒲鉾をケーシングに詰めたもの。ドイツのソーセージに関する文献に「ソーセージにチーズを入れたものがある」ことを知り、これをかまぼこに応用できないかと開発したのがチーかまである。発売開始は1968年。当初は「おらが幸」という商品名であった[1]
『チーかま』は丸善の登録商標である。(商標登録番号・第1231194号)
ホモソーセージ
魚肉ソーセージ。「ホモ」という商品名は、よく牛乳パッケージに書かれる英語の「homogenized」(均質化された)に由来する。
レトルトおでん
おでんの残った出汁で雑炊が楽しめる商品も有る。
『BIGソーセージ』などの混合ソーセージ類
鶏肉豚肉を配合した魚肉のソーセージ。黒胡椒等のスパイス類も材料に含まれているため、黒い斑点のようなものがついている(害はない)。

沿革

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(この節の出典[2][3]

出典

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  1. ^ マルっと丸善の商品について>チーかま>「チーかま🄬」誕生秘話 - 公式サイト。2023年2月23日閲覧。
  2. ^ 沿革 - 公式サイト。2023年2月23日閲覧。
  3. ^ マルっと丸善の商品について>チーかま>11月13日は「チーかまの日」 - 公式サイト。2023年2月23日閲覧。

外部リンク

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