ラスター彩（ラスターさい、Lusterware）とは、焼成した白い錫の鉛釉の上に、銅や銀などの酸化物で文様を描いて、低火度還元焔焼成で、金彩に似た輝きを持つ、9世紀-14世紀のイスラム陶器の一種。ラスター（luster）とは、落ち着いた輝きという意味。
中国建窯（中国語版）の、曜変・油滴・禾目などの天目茶碗は、この影響を受けて作られ[要出典]、構造色が見られる。
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10世紀イランのラスター彩の陶器
