バニレキプフェル
バニレキプフェル[1]、バニレキプファルン[2]、ヴァニレキプフェルン[3]、バニラキプフェルン[4][5]（ドイツ語: Vanillekipferl）はドイツ南部、オーストリアの菓子[3]。
待降節（クリスマス前の4週間）に食べられる定番菓子の1つである[2][5]。マリー・アントワネットが好んだ菓子とされる[3]。
「vanille」はバニラ、「kipferl」は三日月の意味である[1]。
型を使わず手で成形できることから、各家庭でもよく作られる[1][2][5]。仕上げに粉砂糖を振りかける、まぶすなどして、白い見た目にする[1]。
出典
[編集]外部リンク
[編集]
 | この項目は、食品・食文化に関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（Portal:食）。 |
 | この項目は、ドイツに関連した書きかけの項目です。この項目を加筆・訂正などしてくださる協力者を求めています（ドイツCP/ドイツPJ）。 |