バカルディ (カクテル)
| バカルディ | |
|---|---|
 | |
| 基本情報 | |
| 種別 | ショートドリンク[1] |
| 作成技法 | シェイク |
| TPO | オールデイ |
| 色 | ピンク、赤色 |
| グラス |
.svg){kind=small} カクテル・グラス |
| アルコール度数 | |
| 度数 |
 10度[1] |
| レシピの一例 | |
| ベース | バカルディ社のホワイト・ラム |
| 材料 |
バカルディ社のホワイト・ラム …… 3/4 |
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ライム・ジュース …… 1/4 | |
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グレナデン・シロップ …… 1tsp | |
バカルディ（英語: Bacardi cocktail）とは、バカルディ・ラムをベースに使用したカクテルの名称である。バカルディ社の登録商標であり[2]、一般名称はピンク・ダイキリ(pink daiquiri)である。
由来
[編集]1933年のアメリカの禁酒法廃止を機に、キューバで設立されたラムメーカー、バカルディ社が販売促進用につくったカクテル。バカルディ社のホワイト・ラムの使用が指定されている。
1936年4月28日、ニューヨーク州高位裁判所がバカルディ・ホワイト以外のラムを使った「バカルディ」を提供したニューヨークのバーに対し「バカルディは、バカルディ社のラムを使わなければならない」という判決を下したことで有名[3]。
レシピの例
[編集]- 材料
-
- バカルディ・スペリオール（ホワイト・ラム） - 3/4
- ライム・ジュース - 1/4
- グレナデン・シロップ - 1tsp
- 作り方
バリエーション
[編集]- ピンク・ダイキリ
- 一般的なホワイト・ラムを使用する。ホワイト・ラムはバカルディ社製品に限らない（バカルディはピンクダイキリの一種である。）。
- ダイキリ
- グレナデン・シロップの代わりに砂糖を使用する。ホワイト・ラムはバカルディ社製品に限らない。
- サンチャゴ （Santiago）[4]
- ホワイト・ラム（バカルディ社製品に限らない）を1グラス分に増量し、ライム・ジュースとグレナデン・シロップを減量したカクテル。アルコール度数は高くなり、ピンク色は薄めになる。
出典
[編集]- ^ a b c “BACARDÍ Cocktail”. バカルディジャパン. 2022年10月8日閲覧。
- ^ 日本では、商標登録0614488「BACARDI」（1963年）、登録1458420「バカルディ」（1981年）ほか。
- ^ “BACARDI TOASTS 75TH ANNIVERSARY OF NY SUPREME COURT RULING”. 2015年4月17日閲覧。
- ^ 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、173頁。ISBN 978-4072743935。
関連項目
[編集]- ダイキリ
- 007/私を愛したスパイ - 映画。ジェームズ・ボンドがアニヤ・アマソワ（この作品のボンド・ガール）にバカルディを注文する。
外部リンク
[編集]- BACARDIオフィシャルサイト（年齢確認あり、それ以外は英語）
- バカルディ社企業情報サイト（英語）