チンチン (東南アジアの菓子)
| クイ・チンチン | |
|---|---|
 クイ・チンチンの大きな詰め合わせ | |
| 種類 | 菓子 (クイ菓子) |
| 発祥地 | サバ州 (マレーシア)、およびブルネイ |
| 主な材料 | 赤ヤシ (ニッパ)、砂糖、米粉、調理油、水、椰子糖 |
チンチン (Cincin、原義は「指輪のケーキ」)は、ブルネイ、およびマレーシア・サバ州のブルネイ系マレー人の間で食されている伝統的な粿菓子である[1][2][3]。
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チンチンの近接写真
関連項目
[編集]- チンチン (西アフリカの菓子)：西アフリカで食されている同名の菓子。
- ブルネイ料理
- マレーシア料理
- ドーナツの種類の一覧
食ポータル
脚注
[編集]- ^ “Kuih Cincin and Kuih Pinjaram”. New Sabah Times. 31 March 2015時点のオリジナルよりアーカイブ。16 August 2013閲覧。
- ^ “Kebudayaan (Brunei)” (マレー語). Papar District Office. 29 October 2014時点のオリジナルよりアーカイブ。16 August 2013閲覧。
- ^ Ak. Jefferi Pg. Durahman (27 October 2014). “Kekalkan Warisan Kuih Tradisi Brunei” (マレー語). Pelita Brunei. 10 November 2014時点のオリジナルよりアーカイブ。11 May 2016閲覧。
外部リンク
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