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ι-カラギナーゼ

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』
ι-カラギナーゼ
識別子
EC番号 3.2.1.157
CAS登録番号 50936-37-3
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ι-カラギナーゼ (Iota-carrageenase, EC 3.2.1.157) は、系統名をι-カラギーナン 4-β-D-グリカノヒドロラーゼ (iota-carrageenan 4-beta-D-glycanohydrolase (configuration-inverting)) という酵素である[1][2][3]。以下の化学反応を触媒する。

ι-カラギーナン中のD-ガラクトース-4-硫酸3,6-アンヒドロ-D-ガラクトース-2-硫酸の間の (1->4)-β-D-結合をエンド型で加水分解する。

加水分解の主生成物は、ι-ネオカラテトオラオース硫酸とι-ネオカラヘキサオース硫酸である。

出典

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  1. ^ “iota-Carrageenases constitute a novel family of glycoside hydrolases, unrelated to that of kappa-carrageenases”. The Journal of Biological Chemistry 275 (45): 35499?505. (November 2000). doi:10.1074/jbc.m003404200. PMID 10934194. 
  2. ^ “The iota-carrageenase of Alteromonas fortis. A beta-helix fold-containing enzyme for the degradation of a highly polyanionic polysaccharide”. The Journal of Biological Chemistry 276 (43): 40202?9. (October 2001). doi:10.1074/jbc.M100670200. PMID 11493601. 
  3. ^ “The structural bases of the processive degradation of iota-carrageenan, a main cell wall polysaccharide of red algae”. Journal of Molecular Biology 334 (3): 421?33. (November 2003). doi:10.1016/j.jmb.2003.09.056. PMID 14623184. 

外部リンク

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