米・食味分析鑑定コンクール:国際大会

米・食味分析鑑定コンクール:国際大会（こめ・しょくみぶんせきかんていコンクール:こくさいたいかい）は、米・食味鑑定士協会が主催する新米の食味鑑定による国際コンクールである。1999年より実施^[1]。

審査部門

総合部門（国際）
- 40名・同点により前後（金賞10名）
栽培別部門
- 20名・各部門4名程度（金賞各部門1名）
- 低・中アミロース部門
- JAS（有機栽培）認定・転換中部門
- 認定農業者部門
- 若手農業経営者部門（男性・女性）
- 水田環境特A部門
- 早場米部門
- 大型農業法人部門
- 米の精部門^[2]^[3]^[4]^[5]^[6]
- 環境王国認定産地部門
都道府県代表お米選手権
- 35～45名・同点により前後（金賞5名）
- 北海道・青森県・秋田県
- 岩手県・宮城県・山形県・福島県
- 茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県
- 新潟県・富山県・石川県・福井県
- 長野県・静岡県・岐阜県・愛知県・三重県
- 滋賀県・京都府・大阪府・兵庫県・奈良県・和歌山県
- 岡山県・広島県・島根県・山口県・鳥取県　
- 香川県・徳島県・高知県・愛媛県・福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県・鹿児島県・沖縄県
全国農業高校お米甲子園
- 20校（金賞5校）
お米甲子園プレゼンテーション部門
- 3校（グランプリ1校）
小学校部門
- 10校（金賞数校）

審査方法

一次審査
- 静岡製機株式会社の食味計で85点以上。
- 静岡製機株式会社の穀粒計で75％以上。
- 但し、低アミロース米は食味計80点以上、整粒値での検査は無し。
二次審査
- 東洋ライスの味度計で85点以上。
三次審査
- タイガー魔法瓶株式会社の炊飯器を約40台を使用し、官能審査を実施。

実施・予定会場

1999年（平成11年）- 第1回、滋賀県彦根市（372 出品）
2000年（平成12年）- 第2回、東京都新宿区（697 出品）^[7]
2001年（平成13年）- 第3回、奈良県奈良市（720 出品）^[8]
2002年（平成14年）- 第4回、奈良県奈良市（664 出品）^[9]
2003年（平成15年）- 第5回、山形県東置賜郡川西町（1,043 出品）^[10]
2004年（平成16年）- 第6回、熊本県山鹿市鹿本町（1,055 出品）^[11]
2005年（平成17年）- 第7回、千葉県千葉市（1,609 出品）^[12]
2006年（平成18年）- 第8回、福井県越前市（1,782 出品）^[13]
2007年（平成19年）- 第9回、島根県仁多郡奥出雲町（2,103 出品）^[14]
2008年（平成20年）- 第10回、山形県南陽市（2,650 出品）より、国際大会となる^[15]。
2009年（平成21年）- 第11回、福島県岩瀬郡天栄村（2,888 出品）^[16]
2010年（平成22年）- 第12回、島根県松江市（2,844 出品）^[17]
2011年（平成23年）- 第13回、群馬県利根郡川場村（2,952 出品）^[18]^[19]
2012年（平成24年）- 第14回、長野県下高井郡木島平村（3,915 出品）^[20]
2013年（平成25年）- 第15回、宮城県刈田郡七ヶ宿町（3,954 出品）^[21]^[22]
2014年（平成26年）- 第16回、青森県南津軽郡田舎館村（4,369 出品）^[23]
2015年（平成27年）- 第17回、石川県小松市（5,119 出品）^[24]
2016年（平成28年）- 第18回、熊本県菊池市（5,710 出品）^[25]
2017年（平成29年）- 第19回、山形県真室川町（5,551 出品）^[26]

2018年（平成30年）- 第20回、岐阜県高山市（5,717 出品）^[27]^[28]
2019年（令和元年）- 第21回、千葉県木更津市(5,137 出品)^[29]^[30]^[31]
2020年（令和2年）- 第22回、静岡県小山町(4,755 出品)^[32]^[33]^[34]
2021年 (令和3年) - 第23回、静岡県小山町（5,141 出品）^[35]
2022年（令和4年）- 第24回、長野県小諸市（5,280 出品）[1][2][3]^[36]
2023年 (令和5年) - 第25回、新潟県津南町 (5,092 出品)[4]^[37]^[38]^[39]^[40]
2024年（令和6年）- 第26回、山梨県北杜市

脚注

[脚注の使い方]

^ “お米のコンクール『米・食味分析鑑定コンクール国際大会』の誕生秘話”. 米・食味鑑定士協会. 2021年12月22日閲覧。
^ “ニュースリリース 2019年”. 東洋ライス. 2019年12月3日閲覧。
^ “米の精”. 東洋ライス. 2019年12月3日閲覧。
^ “米・食味分析コンクールで佐藤さんら特別優秀賞”. 柏崎日報 (2020年1月22日). 2020年3月18日閲覧。
^ “「2020世界最高米™」とそれに次ぐ次世代ブランドのコメ事業をスタート”. 東洋ライス (2020年2月4日). 2020年3月18日閲覧。
^ “これからのお米の健康格付け”. 東洋ライス (2020年2月4日). 2020年3月18日閲覧。
^ “第2回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第3回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第4回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第5回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第6回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第7回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第8回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第9回米・食味分析鑑定コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第10回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第11回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第12回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
^ “「全国コンクール入賞者ゼロ」県産米食味振るわず？”. 新潟日報 (2011年11月25日). 2012年5月12日閲覧。
^ “第13回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第14回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
^ “なぜ？県産米、３年連続入賞ゼロ食味コンクール”. Facebook (2013年11月28日). 2014年8月25日閲覧。
^ “第15回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第16回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会　田舎館村”. 2015年3月8日閲覧。
^ “第17回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会小松市”. 2015年9月9日閲覧。
^ “第18回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会菊池市”. 2016年12月16日閲覧。
^ “第19回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会菊池市”. 2017年12月4日閲覧。
^ “第20回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会飛騨”. 米・食味鑑定士協会. 2018年11月28日閲覧。
^ “「お米のソムリエ」が金賞米を選ぶコンクールで使う炊飯器は？”. BCN (2018年11月27日). 2018年11月28日閲覧。
^ “米・食味分析鑑定コンクール　受賞結果”. 米・食味鑑定士協会. 2019年12月3日閲覧。
^ “「米・食味分析鑑定コンクール」木更津大会”. 米・食味鑑定士協会. 2019年12月3日閲覧。
^ “記事概要”. 米商経アドバイス. 2019年12月3日閲覧。
^ “第22回　米・食味分析鑑定コンクール”. 米・食味鑑定士協会. 2021年1月2日閲覧。
^ “第22回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山が11月27日、28日に静岡県小山町で開催されます。”. 関東甲信クボタ (2020年7月28日). 2021年1月3日閲覧。
^ “米作り2度目の金賞　北上・八重樫さん「家族に感謝」　食味分析鑑定コン国際大会”. 岩手日日新聞社 (2020年12月24日). 2021年1月2日閲覧。
^ “第23回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山”. 米・食味鑑定士協会. 2021年12月22日閲覧。
^ “佐久地域で「一番うまい米」が決定！「第1回お米コンクールこもろ＆第2回JA佐久浅間一番うまい米コンテスト」”. 小諸市 (2020年12月15日). 2021年1月2日閲覧。
^ “「第25回米・食味分析鑑定コンクール国際大会inつなん」の開催について”. 津南町 (2022年6月12日). 2023年6月28日閲覧。
^ “2023年12月「第25回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in つなん」を津南町で開催します！”. 公益社団法人新潟県観光協会 (2022年6月22日). 2023年6月28日閲覧。
^ “新潟津南町で国内最大級の品評会「米・食味分析鑑定コンクール」が12月1日開幕！4年にわたり開催準備、町民がボランティア”. 新潟日報社 (2023年11月30日). 2023年12月1日閲覧。
^ “ノミネート者”. 米・食味鑑定士協会. 2023年12月1日閲覧。

外部リンク

過去　米・食味分析鑑定コンクール
お米のコンクール『米・食味分析鑑定コンクール国際大会』の誕生秘話
米・食味分析鑑定コンクール国際大会 (100092354163245) - Facebook
全国農業高校　お米甲子園 (okomekoshien) - Facebook

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[1] “お米のコンクール『米・食味分析鑑定コンクール国際大会』の誕生秘話”. 米・食味鑑定士協会. 2021年12月22日閲覧。

[2] “ニュースリリース 2019年”. 東洋ライス. 2019年12月3日閲覧。

[3] “米の精”. 東洋ライス. 2019年12月3日閲覧。

[4] “米・食味分析コンクールで佐藤さんら特別優秀賞”. 柏崎日報 (2020年1月22日). 2020年3月18日閲覧。

[5] “「2020世界最高米™」とそれに次ぐ次世代ブランドのコメ事業をスタート”. 東洋ライス (2020年2月4日). 2020年3月18日閲覧。

[6] “これからのお米の健康格付け”. 東洋ライス (2020年2月4日). 2020年3月18日閲覧。

[7] “第2回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[8] “第3回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[9] “第4回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[10] “第5回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[11] “第6回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[12] “第7回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[13] “第8回コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[14] “第9回米・食味分析鑑定コンクール概要”. 2015年3月8日閲覧。

[15] “第10回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。

[16] “第11回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。

[17] “第12回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。

[18] “「全国コンクール入賞者ゼロ」県産米食味振るわず？”. 新潟日報 (2011年11月25日). 2012年5月12日閲覧。

[19] “第13回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。

[20] “第14回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。

[21] “なぜ？県産米、３年連続入賞ゼロ食味コンクール”. Facebook (2013年11月28日). 2014年8月25日閲覧。

[22] “第15回コンクール”. 2015年3月8日閲覧。

[23] “第16回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会　田舎館村”. 2015年3月8日閲覧。

[24] “第17回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会小松市”. 2015年9月9日閲覧。

[25] “第18回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会菊池市”. 2016年12月16日閲覧。

[26] “第19回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会菊池市”. 2017年12月4日閲覧。

[27] “第20回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会飛騨”. 米・食味鑑定士協会. 2018年11月28日閲覧。

[28] “「お米のソムリエ」が金賞米を選ぶコンクールで使う炊飯器は？”. BCN (2018年11月27日). 2018年11月28日閲覧。

[29] “米・食味分析鑑定コンクール　受賞結果”. 米・食味鑑定士協会. 2019年12月3日閲覧。

[30] “「米・食味分析鑑定コンクール」木更津大会”. 米・食味鑑定士協会. 2019年12月3日閲覧。

[31] “記事概要”. 米商経アドバイス. 2019年12月3日閲覧。

[32] “第22回　米・食味分析鑑定コンクール”. 米・食味鑑定士協会. 2021年1月2日閲覧。

[33] “第22回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山が11月27日、28日に静岡県小山町で開催されます。”. 関東甲信クボタ (2020年7月28日). 2021年1月3日閲覧。

[34] “米作り2度目の金賞　北上・八重樫さん「家族に感謝」　食味分析鑑定コン国際大会”. 岩手日日新聞社 (2020年12月24日). 2021年1月2日閲覧。

[35] “第23回　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in 富士山”. 米・食味鑑定士協会. 2021年12月22日閲覧。

[36] “佐久地域で「一番うまい米」が決定！「第1回お米コンクールこもろ＆第2回JA佐久浅間一番うまい米コンテスト」”. 小諸市 (2020年12月15日). 2021年1月2日閲覧。

[37] “「第25回米・食味分析鑑定コンクール国際大会inつなん」の開催について”. 津南町 (2022年6月12日). 2023年6月28日閲覧。

[38] “2023年12月「第25回米・食味分析鑑定コンクール：国際大会 in つなん」を津南町で開催します！”. 公益社団法人新潟県観光協会 (2022年6月22日). 2023年6月28日閲覧。

[39] “新潟津南町で国内最大級の品評会「米・食味分析鑑定コンクール」が12月1日開幕！4年にわたり開催準備、町民がボランティア”. 新潟日報社 (2023年11月30日). 2023年12月1日閲覧。

[40] “ノミネート者”. 米・食味鑑定士協会. 2023年12月1日閲覧。

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審査部門

審査方法

実施・予定会場

脚注

関連項目

外部リンク